油あげの袋煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 油あげ 1枚
- 卵 2個
- ネギのみじん切り 小さじ2
- 水 150㏄
- 和風顆粒だし 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ2分の1
- 酒 大さじ1.5
作り方
- 1 油あげはかるくたたいて2つに切り真ん中から開いて袋にしたら、熱湯をかけて油抜きをします。
- 2 ネギのみじん切りをいれ、卵を割りいれたら爪楊枝で口をとめます。
- 3 鍋に水、和風顆粒だし、みりん、酒、薄口醤油を入れ煮たてたら、2を入れて蓋をし、弱火で15分煮たら出来上がり
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aoriika2021/09/27 04:40
早めに作って置いたら夕食の時美味しかったです
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