紫白菜の浅漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 紫白菜 1/4個
- レモン汁 大さじ1
- 熱湯 ２リットル
- *寿司酢 １.5カップ
- *レモンスライス 適量
作り方
-
1
白菜はきれいに洗い、ざるに乗せる。
熱湯にレモン汁を加えたものをゆっくりと白菜に回しかける。
自然に粗熱を取る。
-
2
白菜に寿司酢をかけて漬け込み、レモンスライスを乗せ冷蔵庫でなじませる。
-
3
２日でこんなにきれいに漬かります。
くるくる巻けば完成です。
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