低塩のススメ★ピーマンと干しシイタケの八方だし煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 干ししいたけは水で戻し、７ミリ幅に切る。ピーマンはしっかりと洗い水分を拭き、包丁先で２．３個穴をあける。
- 2 フライパンにピーマンと油を入れ箸で転がし、ピーマンの表面に油をコーティングさせる。点火し、炒める。
- 3 しいたけと*を加えて蓋をし、ピーマンがしんなりしたら蓋を取り煮汁を煮詰める。仕上げにごまをふる。
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