☆茄子の焼きびたしそうめん☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分に切ってから７～８ｍｍ幅に切る。
-
2
フライパンに油を入れて熱し、茄子を入れて中火で炒める。
-
3
しんなりしたら☆の調味料を入れて弱火で２～３分煮る。
火を止め、荒熱がとれたら冷蔵庫で１～２時間冷やす。 - 4 鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹で、水洗いをして水気を切る。
- 5 大葉はくるくると巻いて包丁で千切りに切る。
- 6 器にそうめんを盛り、３をかけ、切った大葉と生姜をのせる。
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