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栄養の福袋★7品目の袋煮 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
k5b4
7種類の食材を一口で食べられる優れもの。
みんながつくった数
1
件
材料(8人分)
油揚げ
4枚
*大根
50g
*にんじん
30g
*玉ねぎ
30g
*ごぼう
30g
*細切り昆布
30g
*干ししいたけ
2枚
○だし
300ml
○酒
30ml
○砂糖
大さじ1
○みりん
大さじ1
○淡口しょうゆ
大さじ1半
作り方
1
油揚げは油抜きして1/2等分にし、菜箸を転がし袋状にしておく。
野菜は千切りに、干ししいたけは水で戻して薄切りに。
2
油揚げに野菜、しいたけ、昆布を詰め、楊枝で止める。
3
鍋に○を煮立て、2を並べて入れ落し蓋をし、中火弱で煮汁がほぼなくなるまで炊く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
両親への夕食に。
公開日:2014/07/21
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関連情報
カテゴリ
油揚げ
食物繊維の多い食品の料理
食物繊維の多いレシピ
切り昆布
干し椎茸
料理名
7品目の袋煮
このレシピを作ったユーザ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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