混ぜて詰めて煮るだけ！油揚げの豚挽き肉入り巾着煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
人参、ネギはみじん切りにし、挽肉とあわせ粘りが出るまでこねます。塩コショウ、薄力粉をいれ混ぜます。
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2
油揚げは半分に切りそれぞれ開いて袋状にします。破けないように気をつけながら１を詰めます。
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3
詰めたら上の部分を爪楊枝でとめましょう。
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4
鍋を用意し水とホンダシを入れ沸いたら残りの【煮汁】の材料をいれます。
再び沸いたら３を入れます。
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5
４に落し蓋をし、弱火で１５分ほど煮ます。
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6
味がしみこんだら火を止め皿に盛りましょう。
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- 料理名
- 豚挽肉の巾着煮
杏衣
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