☆さっぱりと♪ 長芋の梅オクラ和え☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 長芋 １０ｃｍ
- オクラ（冷凍品を使用） 大さじ２
- 梅干し ３粒
- 麺つゆ（濃縮タイプ） 大さじ２
作り方
-
1
オクラは生の場合は塩をかけて板ずりをしてうぶ毛をとり、ラップをして電子レンジに３０秒ほどかけて柔らかくする。
そして輪切りに切る。 - 2 我が家では冷凍のオクラを使っているので、解凍して、そのまま使います。
-
3
梅干しは種をとり、包丁で細かく刻む。
- 4 長芋は皮をむき、棒状に切る。
-
5
ボールに長芋、オクラ、梅干しをいれて良く和える。
- 6 器に盛り、食べる直前に麺つゆをかけていただきます♪
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