エノキ入り肉味噌 レシピ・作り方

エノキ入り肉味噌
392boys
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肉味噌は何かと重宝します

材料(4人分)

  • 豚ミンチ 250g
  • エノキ 1袋
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • a.味噌 大匙2
  • a.みりん 大匙1
  • a.醤油 大匙1~2
  • a.砂糖 大匙2
  • a.酒 大匙1
  • ごま 大匙1

作り方

  1. 1 にんにく、生姜、エノキは、みじん切りに切る
  2. 2 フライパンにごま油少々をひき、ニンニクと生姜を炒める
  3. 3 香りが出てきたら、ミンチを入れる
  4. 4 ミンチの色が変わったら、エノキを入れる
  5. 5 合わせたa.を入れ、味付けし、最後にゴマをふって出来上がり

きっかけ

肉味噌に野菜を入れると美味しいとテレビで見て、冷蔵庫に合ったエノキを入れてみました

おいしくなるコツ

コツは無いです

  • レシピID:1720019180
  • 公開日:2014/06/04
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カテゴリ
肉味噌えのき
料理名
エノキ入り肉味噌
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