しらす炒め丼 レシピ・作り方

しらす炒め丼
392boys
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朝ご飯に!

材料(2人分)

  • しらす ひとにぎり
  • ごま油 少々
  • ごま 大匙1~2
  • a.みりん 大匙1
  • a.酒 大匙1
  • a.香味醤油 大匙1
  • ご飯 2人分

作り方

  1. 1 フライパンにごま油少々をひき、シラスをかるく炒める
  2. 2 a.を入れて蓋をして弱火で煮る
  3. 3 煮汁が少なくなったら火を消して、ごまをかける
  4. 4 器にご飯を盛り、3をのせて出来上がり

きっかけ

生のしらすが大好きだけど、たまには味付けしてみようと思い作りました

おいしくなるコツ

ごま油で炒める方が、香ばしくなります

  • レシピID:1720018992
  • 公開日:2014/05/13
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