お手軽にトマトジュースでリゾット レシピ・作り方
材料(3人分)
- 温かいご飯 3膳
- トマトジュース190cc 1缶
- お湯 200cc
- コンソメキューブ 1個
- あればシメジまたはマッシュルームなど 1/3袋
- ネギ 1/3本
- あればパセリ 一つまみ
- ピザ用チーズなど 50グラム
作り方
-
1
・土鍋か平鍋に温かいご飯を入れます。
・小口のネギと、子房に分けたシメジ、コンソメを加えます。
・お湯とトマトジュースを加えます。 - 2 ・ご飯が柔らかくなるまで煮込みます。
-
3
・チーズとみじん切りのパセリを散らします。
・チーズが溶けたら完成です。 -
4
※ポテトチップスがあったので、子供用に上から散らしました。
※食感が面白いので、お好みで使って下さい。
きっかけ
・トマトジュースで作ると、簡単においしいトマト味のリゾットが作れます。 ・具なしの粉チーズだけで作る場合が多かったのですが、キノコや野菜を加えて、栄養たっぷりにしてみました。
おいしくなるコツ
・ご飯は温めておいた方が、手早く出来ます。 ・具材なしでもお手軽にパパッと作れて、美味しいです。 ・土鍋で作りました。蓋をして作りますが、吹きこぼさないように気を付けてください。
- レシピID:1720015980
- 公開日:2013/12/17
関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- トマトジュースリゾット
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・キノコやパセリがなくても美味しく出来ます。
・チーズを入れないで作る時もあります。