青梗菜のあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 本はぜ甘露煮 150g
- 青梗菜 2～3株
- 長ねぎ 1/2本
- ごま油 少々
- お湯 100cc
- 醤油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 本はぜ甘露煮をお皿に並べ、温める程度に加熱する。
- 2 適当な大きさに切った青梗菜と長ねぎをごま油で炒める。
- 3 お湯、醤油、酒、みりんを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 3）を1）にかけ、出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 青梗菜のあんかけ
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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