旨味たっぷり♡モロッコインゲンのトマト煮♡ レシピ・作り方

旨味たっぷり♡モロッコインゲンのトマト煮♡
  • 約15分
  • 500円前後
fuu-tann
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トマトの果汁で美味しくなります。いっぱい食べられちゃいますよ。(*^_^*)

材料(4人分)

  • モロッコインゲン(ジャンボインゲン) 20本
  • 豚切り落とし 200g
  • にんにく 2片
  • 小1弱
  • こしょう 少々
  • トマト 大2個
  • サラダ油 大1
  • お好みでガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1 モロッコインゲンは斜めに切ります。
    トマトは半分に切って更に6等分に切ります。
    にんにくは薄切りにします。
  2. 2 豚切り落としは食べやすい大きさに切ります。
    フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を炒めます。色が変わった頃ににんにくを入れます。
    インゲンを入れて炒めます。
  3. 3 トマトを入れて蓋をして蒸し煮にします。
    塩、こしょうをします。
    お好みでガーリックパウダーを振ってもよいです。コクが増します。
  4. 4 器に盛り付け、出来上がり♪
  5. 5 ☆コチラもおススメ
    いんげんの炒め煮
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    いんげんでないと出ないお味です。
  6. 6 ☆いんげんとトマトのサラダ
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    いんげんの風味が美味しい一味ちがったサラダです。
    ドジョウインゲンでも平らなインゲンでもOK。

きっかけ

かさのあるモロッコインゲンを洋風に炊いてみた。

おいしくなるコツ

にんにくを効かせます。 インゲンを柔らかく炊くと美味しいです。

  • レシピID:1720014083
  • 公開日:2017/09/13
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関連情報

カテゴリ
いんげんその他のヘルシー食材簡単夕食豚こま切れ肉・切り落とし肉トマト全般
関連キーワード
モロッコインゲン トマト煮 洋風煮込み 煮物
料理名
モロッコインゲンのトマト煮
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