そうめんつゆで楽々：茄子のしょうが煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスは７ミリ幅に切り、皮目には隠し包丁をする。ショウガは細切りにする。
- 2 鍋にナス、しょうが、めんつゆを入れて火をつけ、落し蓋をして弱火でじっくり火を入れる。
-
3
ナスがやわらかくなったら火を止め冷まし、盛り付ける際にしょうがを中心に巻くようにする。
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