☆夏にピッタリ♪ サラダうどん☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茹でうどん １玉
- トマト １/２個
- オクラ（冷凍ものを使用） 大さじ１
- カイワレ大根 １/３パック
- しそ ２～３枚
- 天かす 大さじ１
- ごま 小さじ１
- めんつゆ（水で希釈） １５０ｃｃ
- 生姜（チューブ） ２～３ｃｍ
作り方
- 1 茹でうどんは茹でて水で洗ってしめる。
-
2
トマトはくし形に切る。
しそはくるくると巻いて包丁で千切りにするか、手で細かくちぎっておく。 -
3
オクラは解凍しておく。
カイワレ大根は根を切り、さっと洗う。 - 4 大きめの器にうどんをのせ、かいわれ大根、トマト、オクラ、天かす、しそ、ごまの順にのせる。
- 5 上から水で希釈した麺つゆをかけ、生姜を添える。
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aidontamu2013/07/29 23:25
夏野菜がゴロゴロ♪天かすが入るとさっぱりしすぎなくて美味しいですね＾＾
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食欲のない暑い日にぜひお勧め♪