水菜のハリハリ浅漬け風 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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水菜のしゃきしゃきとした食感は他にはないおいしさです。あっさりとした白だしに辛子がアクセントになり、サラダ感覚でたっぷり食べられる一品です。
材料（7～8人分）
作り方
-
1
熱湯を鍋に沸かし、綺麗に洗った水菜を熱湯にくぐらせる程度に軽くゆでる。
冷水にさらししっかりと水分を絞る。 -
2
1の水菜を食べやすい長さに切り、再度水分を絞り、タッパーに入れる。
*を混ぜたものを水菜にかけて冷蔵庫で30分ほど置く。
- 3 器に盛り付け、辛子を天盛りする。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 水菜のハリハリ浅漬け風
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