新玉ねぎたっぷり＊ポークステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースブロック（とんかつ用でも可） 約200ｇ
- 新玉ねぎ 1個
- 大葉 適量
- ＊お酒 ひとまわし
- ＊めんつゆ（濃縮タイプ） 約大さじ2
- ＊お酢 約大さじ2
作り方
- 1 豚肉を食べやすいサイズに切って、新玉ねぎは薄切りに。
-
2
熱したフライパンに豚肉を入れほんのり色が変わったらひっくり返し、玉ねぎを入れてお酒をひとまわしかけ蓋をして蒸し焼きにする。
※豚肉を玉ねぎの上にのせる。 -
3
玉ねぎがしんなりしたら豚肉だけ取り出し、めんつゆお酢で煮こむように味付け。
めんつゆが濃かったらお水を足す。 - 4 玉ねぎに味が染みて、軽く煮詰まったらお皿に盛りつけた豚肉にかけ、仕上げに大葉を散らして完成。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- ポークステーキ
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