豚ヒレ肉のネギ巻きハーブとんかつ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ヒレ肉 ２００ｇ
- 長ネギ 斜め切り １５センチ
- 塩こしょう 少々
- GABAN オレガノ 適量
- GABAN バジル 適量
- ＊薄力粉 １／２カップ
- ＊溶き卵＋牛乳 １個分＋２０ｍｌ
- ＊パン粉 ２カップ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 豚ヒレ肉は２センチ厚さに切ったあと、観音開きにします。塩こしょうで下味をつけ、オレガノ、バジルをまぶします。
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2
薄力粉を薄くまぶし、長ネギを巻きます。
薄力粉、卵、パン粉をつけて１６０度の油でこんがり揚げ色がつくまで焼く６分揚げます。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ヒレカツ
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