圧力鍋でサンマのトマト煮 レシピ・作り方

圧力鍋でサンマのトマト煮
  • 約30分
  • 500円前後
晴れ★
晴れ★
いつものサンマで違った味を★

材料(4人分)

  • 【材料】
  • サンマ 2~3尾
  • 水菜 好きなだけ
  • トマトの水煮 1缶(約400g)
  • 【調味料】
  • 1/4カップ
  • 100ml
  • ニンニク 1~2片(好きなだけ入れててok)
  • 【後から調節】
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 圧力鍋に調味料全てと、トマトの水煮を入れて沸騰させる。
  2. 2 沸騰したらサンマを入れて、圧力鍋の蓋をして20分程圧をかけ火を消し、自然に圧が抜けるまで放置する。
  3. 3 圧が抜けて、汁が多いようなら少し煮詰める。また、塩コショウで味を整える。
  4. 4 付け合わせとして、水菜を添えて盛り付ける。

きっかけ

サンマがお安かったので

おいしくなるコツ

美味しくなると言うか、塩分対策として、塩コショウは混ぜずに(一緒に煮ると塩分が多く入ってしまうから)盛り付けてから上に少しかけてます♪

  • レシピID:1720009093
  • 公開日:2012/12/28
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