ホットプレートで☆チーズと焦がし醤油のＷフォンデュレシピ・作り方

Name: ホットプレートで☆チーズと焦がし醤油のＷフォンデュ
Total time: 15 min
Yield: 約１０
Ingredients: じゃが芋 ３コ; 人参 １本; ブロッコリー １株; バケット ２分の１本; 海鮮（エビ・ホタテなど） 適量; 鶏もも肉 ２枚; ■焦がししょうゆフォンデュの調味料■; しょうゆ ７０ｃｃ; 生クリーム 150ｃｃ; 酒 ３０ｃｃ; ■チーズフォンデュの調味料■; とろけるチーズ １つかみ; 牛乳 20０ｃｃ; 塩麹 大さじ１; 薄力粉 大さじ１; にんにく １片

約15分
1,000円前後

えちご姫８６５４

２種類用意すると飽きる事無くいつまでも美味しく食べられます☆パーティーの時にみんなで楽しく食べられますよｯ♪

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材料（約１０人分）

じゃが芋３コ
人参１本
ブロッコリー１株
バケット２分の１本
海鮮（エビ・ホタテなど）適量
鶏もも肉２枚
■焦がししょうゆフォンデュの調味料■
しょうゆ７０ｃｃ
生クリーム 150ｃｃ
酒３０ｃｃ
■チーズフォンデュの調味料■
とろけるチーズ１つかみ
牛乳 20０ｃｃ
塩麹大さじ１
薄力粉大さじ１
にんにく１片

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作り方

1 ■焦がし醤油■
フライパンに醤油を入れて火にかけ沸騰してきたらフライパンを軽く回して醤油を焦がし酒を加えて火を止める。
2 ①が冷めたら生クリームを加え混ぜ合わせて器に入れたら完成です♪
3 ■チーズ■
とろけるチーズに薄力粉を混ぜ合わせておく。
ボウルにすりおろしたにんにく・牛乳・塩麹を入れてレンジで沸騰直前まで加熱する。
4 ③にとろけるチーズを加えチーズがとろけたらフォンデュ用の器に入れてホットプレートの真ん中に置いたら完成です♪
5 ■具材■
じゃが芋・人参・ブロッコリーは食べやすく切って下茹でし、鶏もも肉は食べやすく切って塩・コショウ（分量外）で下味をつける。
バケットも食べやすく切っておく。
6 温めたホットプレートに⑤と海鮮をのせて焼きながら食べる☆
焦がし醤油は固まらないのでホットプレートに乗せてません（笑）