牛肉とピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ピーマン・タケノコは細切りに、ニンニク・しょうがはすりおろしておきます。
☆を混ぜ合わせ、牛肉に下味をつけておきます。
●も混ぜ合わせておきましょう。 - 2 中華鍋にごま油とサラダ油を1：1で適量入れ、手順1ですりおろしたニンニクとしょうがを入れます。弱火にかけ、香りがたったら牛肉を入れ、中火で炒めます。
- 3 牛肉に火が通ったら、ピーマンとタケノコを入れ、強火で炒めます。野菜に火が通ったら、鶏がらスープの素を入れ、手早く混ぜます。
- 4 鶏がらスープの素が全体に混ざったら、鍋肌から●を入れ、全体に絡まれば完成！！
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- カテゴリ
- チンジャオロース
- 料理名
- 牛肉とピーマンの炒め物
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甘めがお好きな方は砂糖の量を調整してくださいね！！
濃いめの味付けなので、濃いのが苦手な方は手順4で●の量を減らしてください。