大葉たっぷり★すだち香る干し茄子のポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
まず、茄子をやや大きめに切り、バット網に乗せ、半日～一夜干しします。
- 2 お鍋を中火にかけ、サラダ油を入れて茄子を揚げ焼きにし、キッチンペーパーなどで余分な油を除いてから、器に盛ります。
- 3 千切りにした大葉を乗せ、ゴマを振ります。最後にポン酢と絞ったすだちを混ぜたものを、上からまわし掛けて出来上がり！
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- 料理名
- なす
カムトフニャンフニャン
好きな食べ物は、ニンニク・大葉・ナス・すだち・梅・豚バラ・鶏肉・辛い物・ごはん・パンです。
簡単で美味しいレシピをどんどんアップしていきたいです。
1×1画像の撮影はPENTAX Q10で行っています (´▽ ｀*)ゞ
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