塩麹で簡単☆子供も喜ぶ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
フライパンに小口切りにした長ネギ・すりおろしたにんにくと生姜・豆板醤・ゴマ油を入れて火にかけ、長ネギがしんなりするまで炒める。
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2
①に挽肉を加え肉に火が通ったら■調味料■を上から順に加えていく。
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3
器に■とろみ付け■を入れて混ぜたら②に加え全体に混ぜ合わせ、豆腐を切らずにそのままフライパンに入れ木ベラで崩す。
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4
③の豆腐を崩しながら全体に混ぜ合わせたら火を止め、器に盛ったら完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- マーボー豆腐
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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