塩麹で簡単鮭のチーズホイル焼 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
えちご姫８６５４
塩麹を使って魚のおかずを作りたくて子供の好きなチーズと組み合わせてみました（笑）麹の自然な甘味がとろけるチーズと絡んでまろやかでクリーミーな味になります♪
材料（４人分）
- 塩鮭（できれば甘口） ４切
- 玉ねぎ ２分の１コ
- 人参 ４分の１本
- えのき １株
- アスパラ菜（青菜なら何でも良い） ４分の１束
- 塩麹 小さじ４
- コショウ 少々
- とろけるチーズ 適量
作り方
-
1
野菜とえのきをそれぞれ食べやすい形に切る。
-
2
ホイルの端に鮭を置き、その上に塩麹小さじ１を広げて乗せコショウをかける。
-
3
②の上に野菜を置き上からとろけるチーズをかけて全体をホイルで包む。
-
4
③を魚焼きグリルに並べて弱火～中火で１５分焼くだけで完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のホイル焼き
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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