キノコの塩麹チャーハン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、人参、大根は小さめに切っておきます。
フライパンにごま油を熱して、切った野菜を炒めていきます。 -
2
１の野菜に火が通ったら、冷ご飯と塩麹キノコを入れてさらに炒めます。
（蓋をして蒸し焼きにすると早くご飯がほぐれてくれます） - 3 味見をして仕上げにお醤油を少し回しかけ、器に盛り付けたら小口切りしたネギを散らして出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- キノコの塩麹チャーハン
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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お野菜は冷蔵庫にあるもの何でもどうぞ＾＾