卵と三つ葉の簡単すまし汁♡三つ葉が香ります♡ レシピ・作り方

卵と三つ葉の簡単すまし汁♡三つ葉が香ります♡
fuu-tann
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だしの効いたあっさりとした汁に、三つ葉が香ります。

材料(4人分)

  • だし汁 (和風だしの素でも可) 4C
  • ◇醤油 大2
  • ◇酒 大1
  • ◇塩・こしょう 少々
  • 2個
  • 三つ葉 1パック

作り方

  1. 1 だし汁を4カップ火にかけます。醤油、酒、塩で味を調えます。
  2. 2 溶き卵をふわっと回し入れ、三つ葉を入れます。
    最後にこしょうを入れます。
  3. 3 お椀によそい、出来上がり♪

きっかけ

あっさりしたお汁が欲しい時に三つ葉を効かせて。

おいしくなるコツ

卵は、ふんわり仕上げます。たっぷりの三つ葉を入れたら火を止めます。

  • レシピID:1720000962
  • 公開日:2011/02/17
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すまし汁 お椀 あっさり 簡単
料理名
すまし汁
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つくったよレポート(1件)

  • ha.ru.ko
    ha.ru.ko
    2016/02/07 14:48
    卵と三つ葉の簡単すまし汁♡三つ葉が香ります♡
    あり合わせの具材で作ったので具材がちょっと違うのですが、出汁の参考にさせていただきました。美味しかったです!ありがとうございました。

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