ベビーホタテとチンゲンサイの炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- チンゲンサイ 3本
- パプリカ 1/2個
- シイタケ 3枚
- ベビー煮ホタテ 9個
- 炒め油 少量
- ニンニク ２片
- 塩コショウ 適宜
- コンソメの素 １個
作り方
-
1
チンゲンサイは葉の部分を切り落とし、一枚ずつ剥がす。
中心部は飾り用に剥がさず残す。
白い茎の部分を縦に細く切
る。
ピーマンは細切り。シイタケは傘の部部を4から6等分する。
- 2 ニンニクをスライスし、油で香りが立つまで炒める。
-
3
すべての具材を加えて、蓋をし、蒸し焼きにする。
途中何度か具材を返す。 - 4 チンゲンサイがしんなりしたら、塩コショウ、コンソメで味を調える。
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関連情報
- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- ホタテとチンゲンサイノ炒め物
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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