1.あまり煮立て過ぎないほうが大根おろしの酵素が残るような気がして好きです。 が、よく煮ると甘くなるのでお好みでどうぞ^^ 2.(※)我が家は「チョーコー 無添加 京風だしの素うすいろ」を使っています。
美味しい絹ごし厚揚げとヘルシーな大根の組み合わせを簡単に作って食べたかったので^^
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消化にもよくコクがあって美味しいです♪