うちの手作り餃子 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
きゃべつ・にら・たまねぎをみじん切りに。
きゃべつは塩もみをして、軽く水分を切る。
にんにくをすりおろす。 - 2 肉に◆を加えて、よく練り合わせる。
-
3
練り合わせた肉に、野菜類を加え更によく練り合わせる。
しばらく置いて、馴染ませる。 -
4
皮で具を包む。
先に、具を大ざっぱで50に印をつけて分けやすくしとくと、包みやすい。 -
5
包み終わったら、ホットプレートに油をひいて、スイッチ最大（240℃）でＯＮ。
手早く餃子を並べる。
並べたら水を入れてふたをする。（水深５ｍｍ位） -
6
水がなくなる頃（大体１５分～２０分くらい）にふたを開けて、ごま油を回し入れる。
カリッとしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 餃子
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