島らっきょう浅漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 島らっきょうを洗って、たべやすい大きさに切る
- 2 塩をまぶして重しをして、1日以上置く
- 3 しょうゆとかつおぶしをかける
きっかけ
沖縄で食べておいしかったので
おいしくなるコツ
塩をしすぎて辛い場合は、水分をしぼって食べるといいと思います。塩が少ないと保存期間が短くなるので、ご注意
- レシピID:1720000480
- 公開日:2011/01/23
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 島らっきょう浅漬け
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