美味しい我が家の鶏団子（鶏団子鍋） レシピ・作り方
- 約30分
- 2,000円前後
macreo
お鍋に最適な鶏団子のレシピをご紹介します。ちゃんこ鍋や色々なお鍋に、これからの季節活躍する一品です。レシピは鶏団子の作り方のみになっています。
材料（4人分）
- 鶏ひき肉 約250g
- 白ネギ（みじん切り） 大さじ1強
- 青ネギ（刻みネギ） 大さじ1強
- 塩コショウ 2つまみ
- 醤油 大さじ1強
- ごま油 大さじ1
- いりごま 大さじ1強
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ1強
- ニンニク（チューブ） 小さじ1強
- ショウガ（チューブ） 小さじ1強
- スープ（今回は市販寄席鍋つゆ使用） 約1000㏄
- 刻みネギ（なくても可）飾り 1つまみ
作り方
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1
ボールにスープ、刻みネギ以外の材料をすべて入れます。
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2
全体に粘り気がでるまでよく混ぜ合わせます。30分程冷蔵庫で寝かせます。
-
3
お鍋にお好みのだしを（今回は市販の寄せ鍋つゆを使用）沸かし鶏団子をスプーン２つで形をある程度整え入れていきます。スープから浮いてくれば食べごろになります。
-
4
今回は鶏団子のレシピのみになりますが、お好みの野菜白菜や豆腐、白ネギなをいれて鍋としてお楽しみください。
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つくったよレポート（1件）
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リンド夫人2023/02/18 18:58
今日は白菜が無いので鶏団子だけですが。美味しいおかずになりました。次回は鍋の材料買い鶏団子鍋にしますね！
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