リメイク薩摩芋ご飯稲荷 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 薩摩芋ご飯 １膳分
- 油揚げ 1枚
- ●出汁 200㏄
- ●醤油 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●酒 小さじ1
- 黒ゴマ 大さじ1
作り方
-
1
薩摩芋ご飯をボウルに入れて黒ゴマを加えて混ぜる
-
2
油揚げは熱湯をかけて油抜きする。
水気を絞り半分に切る。 - 3 ●を鍋に入れて沸かし、油揚げを入れ再沸騰したら弱火にして木しゃもじで沈めながら10分ほど煮て火を止めて冷ます。
- 4 冷めたらザルに上げ、油揚げを取り出して汁気を軽く切る。
- 5 油揚げを開いて内側に折り、【１】を詰めたら出来上がり
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