超簡単！茄子の美味しい食べ方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は半分にカットして縦に包丁を4か所ほどいれてお水にさらしておきます。

   

2. 2 さらした茄子をレンジでラップをして約3分レンチンします。

   

3. 3 フライパンにごま油大さじ1を熱して茄子を両面約3分ほど強火から中火で焼き色を付けます。

   

4. 4 焼き色がついたら器に盛り付けます。

   

5. 5 めんつゆを大さじ2かけてしょうがをのせます。

   

6. 6 最後に鰹節をのせて完成です。