早めのチラシ寿司！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
パナメイエビとイカはそれぞれ小さじ1の塩を加えて塩モミをしてからそれぞれボイルする〔臭み抜き）
そのあと細切れにしておく - 2 ほうれん草を茹でて一口大に切り分けて水気を切って冷ましておく
- 3 椎茸は細切りにして砂糖、醤油、水を入れて10分ほど煮詰める。水気をきって冷ます。
- 4 卵は薄く焼いて千切りにする。この時卵焼きをロール状にするとやりやすいです！
- 5 イカの細切れに桜でんぶをまぶして味付と色付けする。
- 6 寿司酢で酢飯を作って、椎茸の煮付を混ぜて甘めに仕上げる。
- 7 ほうれん草、錦糸卵、桜でんぶで和えたいか、えびの順で盛り付け最後に刻み海苔を散らして完成です！
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カズタ2023/03/03 21:22
美味しくできました！
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