オイルサーディンもやし炒め/唐辛子マヨネーズ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 にんにくは細かく。
- 2 フライパンを強火にかけ。油を回し、にんにくと唐辛子を45秒
- 3 もやしを入れて1分
- 4 胡椒、塩、化学調味料を加えて混ぜます
- 5 オイルサーディンを汁ごと加えて混ぜます
- 6 マヨネーズを加えて混ぜます
- 7 味を見て。必要なら塩と胡椒を追加して調整
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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