薩摩芋とオクラと豚の煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
オクラは塩(分量外)で板刷りをして塩気を水で洗い流してヘタとガクを取る。
熱湯で1分茹で、ザルに上げる。 - 2 薩摩芋は一口大に乱切りににし、水にさらして灰汁を抜く
- 3 鍋に●を沸かして薩摩芋を入れて10分程、串がスッと刺さるまで蓋をして弱めの中火で煮る
- 4 そこに豚肉をほぐしながら加え、灰汁を取りながら火が通るまで煮る。
- 5 お皿に薩摩芋と豚肉とオクラを盛りつけたら出来上がり
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アヤアヤコ2021/10/10 22:38
美味しかったです！
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