鶏モモで絶品！チキン南蛮！ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鶏モモを食べやすい大きさに切る。
- 2 袋にもも肉とマヨネーズを入れて、よくもんで30分以上寝かせる。
- 3 甘酢タレをつくります。〇を鍋に入れて一度沸騰させる。
-
4
もも肉を入れている袋に、片栗粉・小麦粉・塩コショウを混ぜた粉を加えてよく混ぜる。
さらに溶き卵を加えて良くなじませる。 - 5 170度の油で5～7分あげる。
- 6 取り出して5～10分ほど置き、180度の油で4～8分揚げる。
- 7 甘酢たれに1分ほど漬けて盛り付け、タルタルソースをかければ出来上がり。
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M MY2021/05/06 08:43
二度揚げで、カリッと揚がってからの、タルタルソースが、最高でした。
子供達も大喜びで食べてくれました。大成功!
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