卵とネギだけのシンプルチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 油 大さじ2
- 溶き卵 1個分
- ご飯 200g
- 白ネギ 微塵切り 20g
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- 砂糖 ふたつまみ
- 醤油 小さじ1
- 万能青ネギ 輪切り 10g
- 胡麻油 ひとまわし
作り方
-
1
材料は全て準備しておきます。
-
2
フライパンを熱し油を入れ、溶き卵、ご飯、白ネギをいれて素早く炒め、塩、胡椒、砂糖、鍋肌から醤油をおとし全体に味がまわるように炒めます。
-
3
2に万能青ネギを加え更に軽く炒め最後にごま油をかけて火を止めます。
-
4
皿に盛り出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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