鮭の塩焼きとザワークラウト レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは太めの千切りにする
2. 2 塩をまぶして揉み、耐熱皿にいれてラップをかけて500wのレンジで1分半加熱して絞る
3. 3 そこに●を加えて冷蔵庫で30分置いて味をなじませ、お皿に広げる
4. 4 鮭は塩をふり、５分置いてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
5. 5 フライパンに少量のサラダ油を敷いて焼き色が付くまで焼く。
6. 6 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で３分程焼く
7. 7 焼けたら【３】の上に乗せてパセリを散らして出来上がり