メンチカツのようなピーマン肉詰めえのきソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
パン粉は牛乳でふやかします。
そこにひき肉、みじん切りにしたキャベツ、玉ねぎ、ナツメグを入れてよくこねます。 -
2
ピーマンのヘタとタネをとり空洞にしたら1を詰めます。
1センチくらいの輪切りにします。
フライパンで蓋をしながら両面4、5分しっかり焼いて火を通します。 -
3
2はお皿に乗せておきます。
そのままのフライパンでえのきだけを炒めます。2センチくらいに切って使います！
そこへ酒、ソース、ケチャップを入れてふつふつしたら火を止めます。 - 4 ピーマンにえのきソースをかけて完成
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- ピーマンの肉詰め
りっさんさん
皆さま、いつもつくれぽありがとうございます！！
主に大雑把な料理をご紹介！分量も測ってないのでだいたいの量書いてます！最近は子どものお弁当も頑張って作っています！つくれぽも頑張っていきたいです！よろしくお願いします！！
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