大根とえのきの梅和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き千切りにする
- 2 エノキは石づきを切り落とし、耐熱容器に入れてかるくラップをかけて５００wのレンジで１分加熱する
- 3 梅干は種を取り包丁でたたいてペースト状にする
- 4 ボウルに梅干と醤油と砂糖を入れて混ぜ、大根とえのきを加えて混ぜる
- 5 器に盛り付けて出来上がり
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