お弁当に☆薩摩芋オクラコロッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
薩摩芋は皮を剥き水にさらして灰汁を抜く。
ラップをかけて500wのレンジで1分加熱してマッシュする - 2 オクラは塩をまぶして板ずりをして熱湯で1分茹でて薄切りにする
-
3
ボウルに薩摩芋とオクラと塩コショウとマヨネーズを入れてよく混ぜる
- 4 丸めて●を混ぜたものを満遍なくつけて、パン粉をまぶす
- 5 170度に熱した油でカラッとするまで揚げ、油切りをしたら出来上がり
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