茄子とパプリカの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分に切って1㎝幅に切る。ピーマン、赤・黄パプリカも1㎝幅に切る。
- 2 フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら、豚ひき肉を炒める。
- 3 豚ひき肉にほぼ火が通ったら茄子をいれて炒める。茄子に全体的に油が回ったらピーマン、赤・黄パプリカもいれて炒める。
-
4
混ぜ合わせた⭐をいれて絡めながら炒める。
器に盛り付けたら完成です♪
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