いつものシチューに隠し味でリッチな味に♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜はすべて、小さめに切る。
※人参はうすい短冊切りがおすすめ
にんにくはみじん切りにする。 - 2 鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを温めて香りが出たら、たまねぎ→人参→じゃがいも→しめじの順で炒める。
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3
◇を入れて蓋をして5分ぐつぐつ煮込んだら、蓋は開けずにそのまま10分おいておく。
※鍋の種類によっては、野菜が煮える時間を調整して下さい - 4 蓋を開けて、野菜に火が通っていることを確認し、●を入れて火にかける。溶けてトロミがついたら、器に持ってブラックペッパーをふって出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- シチュー
まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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