茄子と水菜の炒めもの レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子はへたを切り落とし縦半分に切って1㎝幅に斜めに切る。ピーマンも縦半分に切って種とわたをとり横に1㎝幅に切る。水菜はよく洗って根元を切り落とし3㎝の長さに切る。
- 2 フライパンを熱してごま油をいれたら茄子を炒める。茄子に全体的に油が回ったらピーマンと水菜をいれて炒める。
-
3
めんつゆをいれて絡めながら炒める。
器に盛りつけたら白いりごまを振りかけて完成です♪
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