ちくわ&ちくわぶ♪身近な食材で甘辛トッポッキ風 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ちくわ、ちくわぶは縦半分に切って更に半分に、長さは４等分（4〜5㎝）、玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは4センチ位の細切り、ニンニクはみじん切りにする。A）の調味料を合わせる。
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2
フライパンにごま油を入れて、野菜を先に炒め、玉ねぎの色が少し透き通ったところでA）の調味料を合わせておいたものを入れる。
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3
2.にちくわ、ちくわぶを入れ沸騰したら弱火で約10〜15分蓋をして煮る。ちくわぶは中まで柔らかく、味を染み込ませたいので、途中水分が煮詰まりそうなら差し水しながら時間通り煮る。
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4
蓋を開けて水分が多ければ、軽く汁気が残る位まで煮詰める。仕上げに白ごまを振って完成。
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かなちぇ46212020/05/21 08:56
ちくわぶをこうやって使ったのは初めてです。
美味しかったです。
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