オムカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【カレー】
   ルーは削っておく。
   
   玉葱はくし切りにする。鍋に水を入れて沸かし、玉葱を煮る。
2. 2 煮えたら一旦火を止めルーを加えてよく混ぜる。弱火にして混ぜながらとろがつくまで加熱する。
3. 3 【オムライス】
   玉ねぎと人参は皮をむき微塵切りにする。
4. 4 フライパンにバターを敷いて豚肉と【３】を炒める。
5. 5 炒まったらご飯を加え、塩こしょうをしてさらに1分ほど炒める。
6. 6 ボウルに卵を割りほぐし、牛乳をいれてよく混ぜる。
7. 7 フライパンに油を敷いて卵を流し入れる。
8. 8 【５】をフライパンの真ん中より少し下に乗せ、上半分の卵を折るように包む。
9. 9 フライパンを傾けて折り目が下になるように転がしてお皿に乗せ、キッチンペーパーで形を整え、お皿にもりつける
10. 10 カレーをかけたら出来上がり