小さい土鍋で１合分の南瓜ご飯 レシピ・作り方
材料（１合分人分）
- 米 １合
- 水 １カップ
- 南瓜 80ｇ
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 南瓜は種を取り２㎝角に切る
- 2 米を洗ってザルにあげ、30分水切りし、土鍋に米と水を入れて30分浸す
- 3 塩と酒を入れて混ぜ、南瓜をのせて蓋をする。
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4
蓋をして中火で蒸気が上がるまで加熱する。
蒸気があがったら弱火にして8分炊く。
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5
８分たったら１０秒強火にして火を止めて１０分蒸らす。
ふたをあけ、しゃもじで底から大きく混ぜたら出来上がり
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