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るみのレシピ❁ちゃんこ鍋 レシピ・作り方

るみのレシピ❁ちゃんこ鍋
  • 約30分
るみ☺︎
るみ☺︎
マイレシピ※具材は好きな物で。今回は写真掲載分の具材を書きました。
みんながつくった数 0 件

材料（4人分）

  • 出汁 1100cc
  • 酒 大さじ4 小さじ1
  • みりん 大さじ2半
  • 濃口醤油 大さじ2半
  • 砂糖 2g
  • 塩 小さじ2
  • 牡蠣 1パック
  • キャベツ 1/4玉
  • 豚バラ 350g
  • 肉だんご 300g
  • 油揚げ 4枚
  • 白ねぎ １本
  • 葛きり 1パック
  • 舞茸 1パック
  • えのき 1パック
  • 豆腐 180g
  • うどん 2玉

作り方

  1. 1 調味料を全て入れる。
  2. 2 具材、牡蠣を入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お家で美味しいご飯が食べたいから。

おいしくなるコツ

牡蠣を入れると旨味が増すから必ず入れる。肉だんご（ID 1710043691）を入れるともっと美味しい。肉だんごのごま油が効いてるのかも。白菜をキャベツに変えると甘みが出る。

  • レシピID：1710043670
  • 公開日：2019/05/06
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カテゴリ
ちゃんこ鍋
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