新玉葱と絹さやのかき揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 新玉葱 １／４個
- 絹さや ４本
- 天ぷら粉 30g
- 水 30cc
- ごま油 小さじ１／８
- 薄力粉 大さじ１／２
作り方
- 1 新玉葱は薄切りにする。絹さやは縦半分に切る
- 2 【１】に薄力粉をふりかけ、混ぜる。
- 3 てんぷら粉と水とごま油をボウルで合わせ、【２】入れ、よく絡ませる。
- 4 170度に熱した天ぷら油に、バラバラにならないように揚げる。ひっくり返しながら揚げ、バットに取り出し油をきって器に盛ったら出来上がり。
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