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かぶと人参の麻婆豆腐 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（1人分）

かぶ
30g
人参
20g
豚ひき肉
20g
豆腐
100g
小ねぎ
5g
中華だし
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1/3
豆板醤
小さじ1/3
甜麺醤
小さじ1/3
ごま油
小さじ1/8
片栗粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める
  2. 2
    火が通ってきたらみじん切りにしたかぶ、人参、小ねぎを加える
  3. 3
    ひと炒めしたらひたひたの水、中華だし、砂糖、しょうゆ、甜麺醤、豆板醤を加える
  4. 4
    具に火が通ったら、豆腐を入れる
  5. 5
    水溶き片栗粉でとろみをつける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2019/03/10
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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